Chateauneuf du Pape blanc "cuvée Marie Leoncie" chateau Gardine 2018

• Cépage : 100% Roussanne. Les raisins proviennent d'une sélection rigoureuse sur les plus vieilles vignes du domaine.
• Profil aromatique : Un nez très complexe et opulent combinant des notes de fruits blancs et jaunes (pêche mûre, abricot confit), de fleurs blanches (jasmin, acacia), de miel, d'amande douce et d'épices fines enrobées d'une touche de vanille due à l'élevage. 
• En bouche : Le vin se distingue par une matière riche, voluptueuse, grasse et beurrée. Ce côté charnu est parfaitement équilibré par une belle tension minérale qui apporte de la fraîcheur, se prolongeant sur une finale très longue, expressive et légèrement miellée.
• Élevage : Le boisé est discret et parfaitement maîtrisé, conçu pour respecter la structure et l'élégance naturelle du vin. 
• Style : Aromatique, rond et profond. Les experts de le décrivent comme un vin de connaisseurs qui incarne fidèlement la grande tradition des blancs de l'appellation. 

Accords mets et vins

Ce grand vin blanc de gastronomie s'accorde idéalement avec :

• Les poissons nobles en sauce (turbot, Saint-Jacques au beurre blanc)
• Les viandes blanches crémées (veau, volaille aux morilles)
• Les fromages affinés à pâte pressée (comté vieux, brebis)

Potentiel de garde

Le millésime 2018 est actuellement dans une excellente phase de maturité. Grâce à la structure de la Roussanne, il possède encore un très beau potentiel d'évolution pour les amateurs de vins blancs complexes et évolués sur des notes tertiaires de fruits secs.